Ecco come disporre i cibi nel frigorifero nel modo corretto: evita molti sprechi

Il frigorifero è un elettrodomestico indispensabile per conservare gli alimenti in modo sicuro e a lungo termine. Ma per far sì che renda al meglio è indispensabile non gettare dentro i cibi a caso, ma conoscerne la giusta collocazione.

Innanzitutto, bisogna capire che le diverse parti del frigorifero hanno temperature leggermente diverse.

Come disporre gli alimenti in frigo

La parte alta, vicino al congelatore è la zona più fredda del frigorifero, quindi è consigliabile conservare gli alimenti che richiedono una temperatura più bassa. Gli alimenti che dovrebbero essere conservati in questa zona includono carne cruda, pollame, pesce e frutti di mare, uova e latticini come formaggi freschi e yogurt.

La zona media del frigorifero ha una temperatura leggermente più alta rispetto alla parte superiore, quindi è ideale per conservare alimenti come condimenti, salse, marmellate e alimenti preparati che possono essere consumati entro pochi giorni. Assicurati di mettere questi alimenti in contenitori sigillati o sacchetti per evitare la contaminazione e prolungarne la durata.

La zona bassa del frigorifero, più vicina al cassetto per la verdura è la parte più calda. Questa zona è adatta per conservare prodotti come pesce crudo e carne cruda. La temperatura relativamente più elevata in questa parte aiuterà a mantenere questi alimenti asciutti e freschi più a lungo.

I cassetti nel frigorifero sono specificamente progettati per conservare verdure e frutta. Questi cassetti sono solitamente dotati di regolatori di umidità che permettono di controllare il livello di umidità all’interno del cassetto. La regolazione di tali impostazioni può aiutare a mantenere le verdure croccanti o a evitare la formazione di condensa che potrebbe far ammuffire la verdura. È consigliabile separare frutta e verdura per evitare che rilascino gas etilene, che può accelerare il processo di maturazione.

Infine, lo sportello è una zona con temperature variabili e meno stabili. Questa zona è adatta per gli alimenti che richiedono una temperatura meno fredda, come bevande, uova, ketchup e senape.