Monica InnauratoLa Bardana Maggiore è una pianta erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Asteraceae, originaria dell’Europa e dell’Asia, caratterizzata da grandi foglie a forma di cuore e fiori viola o rosa-rossicci, raggruppati in infiorescenze sferiche simili a palle spinose.
Questa pianta è molto coltivata per via della sua bellezza, ma è apprezzata anche per le sue proprietà medicinali e gli utilizzi in cucina.
Dal punto di vista medicinale, questa pianta ha proprietà diuretiche, purificanti e depurative. Le radici e le foglie della pianta contengono composti attivi come gli inulini, che favoriscono la diuresi e l’eliminazione di tossine attraverso l’urina. Per questa sua capacità è spesso utilizzata per il trattamento di affezioni come l‘acne, l’eczema e le dermatiti.
Questa pianta è anche conosciuta per le sue proprietà antinfiammatorie. L’estratto di bardana contiene sostanze che riducono gli effetti infiammatori di malattie come l’artrite, le affezioni respiratorie e le infiammazioni della pelle.
Oltre alle sue proprietà medicinali, la bardana maggiore è anche apprezzata in cucina. Le radici della pianta sono spesso utilizzate come ingrediente in zuppe, stufati e tisane.Le foglie giovani possono essere utilizzate come erba aromatica nelle insalate.
Come coltivare la bardana maggiore
La bardana maggiore può essere coltivata sia in vaso che in giardino. Per coltivarla in vaso avrete bisogno di un contenitore di almeno 30 cm di diametro. Riempite il vaso con un mix di terriccio fertile e compost e piantate i semi o le piantine a una profondità di circa 1 cm. Assicuratevi di mantenere il terreno sempre umido, ma non inzuppato.
La bardana maggiore prospera in luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati, quindi posizionate il vaso in un’area che riceva una buona quantità di luce solare. Durante la stagione di crescita, potete fertilizzare le piante con un fertilizzante organico ogni due settimane.
Se avete spazio a sufficienza nel vostro giardino, potete anche optare per la coltivazione all’aperto. La pianta può raggiungere un’altezza di oltre un metro, quindi lasciate circa 60 cm tra una pianta e l’altra. Scegliete una zona del giardino che abbia un terreno ricco di sostanze nutritive e con un pH compreso tra 5,5 e 7,5. La bardana maggiore richiede un’irrigazione regolare, soprattutto durante i periodi di siccità. Durante la stagione di crescita, potete fertilizzare le piante con un fertilizzante organico a rilascio lento.
Manuela Chimera
