I limoni sono gli ingredienti base di tutta la cucina mediterranea. Sia per la preparazione di dolci, secondi piatti o bevande, è un componente che esalta e dona freschezza anche alle ricette più semplici. Ecco il trucco per conservare più a lungo questi frutti.
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Grazie alle sue applicazioni gastronomiche e alle sue proprietà antiossidanti, il limone è diventato un alleato indispensabile nell’arte culinaria. Tuttavia, come le sue ampie qualità, ha anche un grande svantaggio: se non viene adeguatamente conservato, questo amatissimo frutto può marcire velocemente.
Una delle migliori alternative per prolungare la vita di questo frutto è mantenere una temperatura ambiente di circa 10-13°C. Queste condizioni di solito non si verificano nella maggior parte delle cucine e non è un fattore che può essere controllato facilmente. E’ normale che i limoni non durino più di una o due settimane in circostanze ottimali. Con questo semplice trucco per conservare e mantenerli freschi fino a 3 mesi.
Come conservare più a lungo i limoni
I limoni sono uno degli alimenti più importanti della nostra cucina, in quanto è un condimento perfetto per molti piatti e bevande. Per mantenerli in buono stato esiste un trucco molto semplice, con il quale i limoni rimarranno freschi più a lungo.
![trucco per conservare più a lungo](https://www.viveregreen.com/wp-content/uploads/2023/01/trucco-per-conservare-piu-a-lungo1.jpg)
Per fare questo, bastano soltanto acqua e un contenitore di vetro con coperchio. Come fare per mantenerli più a lungo? Basta seguire questo semplice procedimento.
- Riempi il contenitore di vetro con l’acqua.
- Metti i limoni interi all’interno del contenitore.
- Chiudi il contenitore ermeticamente e riponilo in frigorifero.
Per avere i frutti freschi più a lungo, questo frutto necessita di umidità, quindi aggiungendo acqua è possibile allungarne la vita.
Altri trucchi utili per conservare più a lungo la frutta
Un altro trucchetto valido per conservare più a lungo i nostri limoni sta nell’avvolgerli in una pellicola da cucina trasparente, coprendo tutta la superficie esposta all’aria. Successivamente, conservali avvolti nella pellicola in un contenitore ermetico e riponetelo in frigorifero. Con questo altro metodo i limoni si conservano per circa un mese, a seconda della freschezza dei limoni.
![trucco per conservare più a lungo](https://www.viveregreen.com/wp-content/uploads/2023/01/trucco-per-conservare-piu-a-lungo2.jpg)
Se volete conservarli per più tempo (più di un mese) in condizioni ottimali, gli esperti consigliano di metterli nel congelatore dove si conserveranno addirittura per circa tre o quattro mesi.
- Il primo passo per conservare i limoni nel congelatore sarà quello di lavare i limoni e scegliere se congelarli interi, a fette, grattugiati o nel succo.
- Una volta scelta la modalità di conservazione dei limoni potrai riporli nel congelatore in un sacchetto o contenitore ermetico che resista alle basse temperature.
- Quando avrai bisogno di usare i limoni, puoi toglierli dal congelatore. Naturalmente, per scongelarli, dovrete immergerli in acqua fredda per dieci minuti prima di usarli.
Questa tecnica ti aiuterà a conservare la frutta per un paio di mesi. Naturalmente, la loro consistenza, la freschezza e il sapore non saranno gli stessi di quelli appena acquistati freschi. Comunque può essere un buon compromesso ed evitare di sprecarli.